👉এক সময় কালীগঞ্জে এক ধরনের বিশেষ চিনি পাওয়া যেতো । যার নাম ছিল #খান্দেশ্বরী চিনি । ইহা খেজুরের গুড় এবং আখের গুড়ের সংমিশ্রণে তৈরি হতো । যার স্বাদ ছিলো মন মাতানো । দেশের মধ্যে তো ছিলোয় এ ছাড়া ওপার বাংলাতে ( কলকাতা ) এর কদর ছিলো যথেষ্ট ।

👉পরবর্তীতে 1964 সালে নেদারল্যান্ড সরকারের ঋণ সহায়তা নিয়ে তিন কোটি পঞ্চাশ লক্ষ টাকা ব্যয়ে তৈরি করা হয় এই অঞ্চলের একমাত্র এই ভারী শিল্প প্রতিষ্ঠানটি । এটা কালীগঞ্জ বাশীর জন্য একটা গৌরবের ব্যাপার ।